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国家卫健委发布17项FCM新标准

2023-09-26
1482 作者: NTEK北测检测集团
本文关键词:

2023年9月25日,国家卫健委发布85项新食品安全国家标准,其中与食品接触材料相关的标准有17个,详见标准更新清单。这17个FCM新国标包括5个材质标准(塑料、金属、橡胶、复合材料、油墨)和12个测试方法类标准(GB 31604系列)。


标准过渡期
5个材质标准过渡期均为1年,都将于2024年9月6日正式实施。

12个测试方法中有2个标准(GB 31604.1 & GB 31604.59)过渡期1年,将于2024年9月6日正式实施。另外10个标准过渡期半年,将于2024年3月6日正式实施。


5个材质标准更新概要
塑料 GB 4806.7-2023
适用范围:食品接触用塑料材料及制品,包括未硫化的热塑性弹性体、淀粉基塑料。
实施日期:2024年9月6日
主要变化:
①将现行标准GB 4806.6-2016和GB 4806.7-2016合并。
②塑料材料及制品的检测项目新增芳香族伯胺迁移。
③树脂删除GB 4806.6中各种提取物、干燥失重、灼烧残渣等项目。

④新增允许使用的树脂清单名录,新增树脂通用类别名缩写对照表。


金属GB 4806.9-2023
适用范围:食品接触用金属材料及制品
实施日期:2024年9月6日
主要变化:
①新增检测项目铅、镉、砷、汞杂质元素含量,其中不锈钢、薄钢板、铝制品、其他金属基材和金属镀层分别对应不同的杂质元素含量要求。
②重金属元素的迁移从现行的金属5项(铅,镉,砷,铬,镍)扩增为13项迁移(砷,镉,铅,锑,铝,铬,钴,铜,锰,钼,镍,锡,锌)。

③重复使用的制品迁移试验需要进行3次,金属材料(除了不锈钢)三次的迁移结果有任何一次超标即判为不合格。


橡胶GB 4806.11-2023
适用范围:食品接触用橡胶材料及制品。包括天然橡胶、合成橡胶、硫化的热塑性弹性体,不包括硅橡胶。
实施日期:2024年9月6日
主要变化:
①检测项目新增芳香族伯胺迁移、N-亚硝胺和N-亚硝胺可生成物。
②使用50%乙醇作为模拟物时,校正因子不适用。
③高锰酸钾消耗量明确试验次数,重复使用以第3次的迁移结果为准;如果有证据显示3次的迁移结果不会增加,可以第一次的迁移试验结果为测试结果。

④附录A新增橡胶材料及制品允许使用的基础原料。


复合材料GB 4806.13-2023
适用范围:食品接触用复合材料及制品。复合材料是指,由不同材质或相同材质材料通过黏合、热熔或其他方式复合而成的两层或两层以上的食品接触材料及制品。
实施日期:2024年9月6日
主要变化:GB 4806.13与所取代的GB 9683-1988差异较大,与之前的复合材料征求稿也有较大差异。
①总体来说,复合材料应符合各层材料相应的食品安全国家标准规定。
②成品的感官和通用理化指标(总迁移,高锰酸钾消耗量,重金属(以Pb计),脱色试验)符合“直接接触食品层材料”的相应要求。
③特定迁移和残留量则需要考虑各层材料的要求。
④预期与食品直接接触,且不经清洗直接使用的复合材料及制品的微生物应符合 GB 14934 的规定。

⑤关于标签标识,复合材料按照从外层到直接接触食品层的顺序标示,并以斜杠/隔开。


油墨GB 4806.14-2023
适用范围:食品接触材料及制品用油墨及其形成的印刷油墨层。包括直接接触食品用油墨和间接接触食品用油墨,也包括与油墨配套使用的光油。
实施日期:2024年9月6日
主要变化:油墨为新制定的标准。
①油墨需要关注配方原料的要求:直接接触用油墨所使用的的基础原料和添加剂应为GB 2760及相关公告中的物质。间接接触用油墨不应使用基于铅、汞、镉、铬(VI)、砷、锑、硒元素或其化合物的着色剂,所用的着色剂符合GB 9685的要求;其他基础原料应为我国批准用于食品接触材料的基础原料。
②油墨的检测项目包括:感官和浸泡液,铅、汞、镉、铬、砷的残留量,总迁移,高锰酸钾消耗量,重金属(以Pb计),芳香族伯胺迁移等。

③油墨标签标识的要求:标示产品类别(直接接触食品用油墨、间接接触食品用油墨);标明宜使用的印刷基材、印刷工艺(如固化时间等)及特殊使用要求等信息。


FCM标准更新清单

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