2026年1月12日，欧盟针对饮用水中全氟和多氟烷基物质（PFAS，俗称 “永久化学物”）的限制新规正式生效，要求所有成员国实施统一的监测标准与限值管控，这是欧盟首次在全欧范围内启动PFAS的系统性饮用水监测。

核心限值与应对

根据修订后的《饮用水指令》，新规明确两项核心限值：总PFAS浓度不得超过500纳克/升（0.5微克/升），20种特定PFAS化合物的总和不得超过100纳克/升（0.1微克/升）。成员国可选择监测其中一项或两项指标，若发现浓度超标，需立即采取关闭污染水井、增设PFAS去除处理环节、限制供水等措施，并及时向公众通报，同时需定期向欧盟委员会上报监测数据，包括超标情况、突发污染事件及豁免申请等信息。

技术保障与背景

为保障监测一致性，欧盟委员会已于2024年发布PFAS检测技术指南，明确“总PFAS”与“特定PFAS总和”的标准化分析方法，为各国提供统一技术依据。此次新规还简化了原有数据上报体系，在降低成员国行政负担的同时，实现全欧范围内PFAS污染数据的可比与共享。

PFAS因难以降解、易生物累积，广泛存在于不粘锅、防水织物、食品包装等产品中，长期摄入可能干扰内分泌、降低疫苗有效性，甚至诱发多种疾病。PFAS污染已成为欧洲饮用水安全的重大隐患，统一限值与强制监测将为成员国提供精准管控工具，切实守护公众健康。据悉，该新规是欧盟《水资源韧性战略》与《零污染行动计划》的关键落地举措，其基础源于2020年修订通过的《饮用水指令》。